Le fort est heureux de mettre à la disposition de José et de ses équipes le four de la boulangerie, qui date de 1874.
Vous pourrez déguster le fameux « Pavé du Fort », cuit dans ce four à bois presque bicentenaire, ainsi que d’autres spécialités comme les pains aux lardons, au chorizo, aux olives et au cacao qui raviront autant les petits que les plus grands.
La vente du Pavé du Fort commence à 16 heures, juste après la visite, le premier dimanche de chaque mois (sauf janvier, juillet et août).
Vous pourrez retrouver à tout moment le « pavé » de José, ainsi que de nombreuses autre douceurs, à la boulangerie Amandine, avenue des Frères Lumière aux Bois Rochefort, à Cormeilles-en-Parisis.
